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    台湾高山茶

    来源:  日期:2013/4/16

      

    台湾高山茶是指以海拔做定义,大体上是指生长于海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶(市面上俗称的乌龙茶),台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600米为上限。台湾高山分布广,包括有阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等均可达到1000米海拔以上,生产高山茶的地点以嘉义县与南投县境内海拔10001400米的新兴茶区为主。

    台湾高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边。 

    台湾高山茶交易细则

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